Galfè Antipasti d'Italia S.r.l.

0.0 48,50 Km

Viale Torino 13
12032, BARGE (CN)

L’Azienda è stata fondata da Lorenzo Galfrè verso la fine del 18° secolo in Piemonte, terra ricca di boschi e di funghi porcini. Lorenzo, con la moglie Felicita, inizia la lavorazione dei porcini con metodi ancora utilizzati tutt’oggi: funghi puliti e controllati uno ad uno da cernitrici esperte, arricchiti di aromi naturali, messi in vaso con olio d’oliva e pastorizzati. Successivamente viene introdotta la produzione dell’antipasto, piatto tipico piemontese che alle verdure o ai funghi vede l’aggiunta di tonno e una salsina di pomodoro, prodotta con una ricetta segreta gelosamente custodita in Azienda.
Dopo un rallentamento dovuto alla II Guerra Mondiale, l’attività riprende con coraggio e vedrà l’alternarsi di generazioni sempre attente alla tradizione e al mantenimento della qualità.

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Galfè Antipasti d'Italia S.r.l.

Viale Torino 13
12032, BARGE (CN)

Contatto: GALFRE' FEDERICO

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Maurizio
   15-01-2019 11:13
Prodotti eccellenti - consegna puntuale
Acquistato cesti natalizi curati sia nella presentazione sia nel contenuto. Ottimi sia i carciofini, sia la salsa ai porcini :-)
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Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un Utente del portale Agrifoodie (e non dello staff di AgriFoodie).